1º Jantar - DinersClub-pt Contest - Chef: C

E foi assim que nasceu o Diners Club PT. 31-12-2009 Passagem de Ano em casa da C e o do J. O B sentiu-se picado e a jeito de faroeste propõe um desafio como sequela para esta primeira refeição.



Eis o MENU:

Entrada 1 - ceviche


Sopa - creme de bróculos e coentros com parmesão


Entrada 2 - massa folhada com recheio de cogumelos e espargos


Prato 1 - Caril leve de vieiras e camarões com esparguete de choco


Prato 2 - Escalope de novilho com risotto de cogumelos e espinafres

FALTA FOTO

Pré Sobremesa - chèvre em pimento confitado e rúcola



Sobremesa - Mousse de Ananás e Petit Gateau